Nos Secteurs
Crèmes Glacées
Matières grasses, stabilisants et arômes pour desserts glacés industriels et artisanaux.
MTI Africa fournit des ingrédients et un accompagnement technique pour les crèmes glacées, sorbets et autres desserts glacés, de la production industrielle à l'artisanale, avec un appui à la formulation et au développement de nouveaux produits.
Ingrédients et Solutions Clés
Objectifs de Développement
- Maîtrise du foisonnement et de la texture
- Résistance à la fonte et stabilité
- Accompagnement à la formulation pour les nouveaux lancements
- Restitution aromatique constante